0
my cart
0
Eettisen lihansyönnin käsikirja
kr146
Tax included
Voiko broileri elää hyvän elämän" Kuinka valkohäntäkauriista tulee lihaa" Millaisissa oloissa sika voi toteuttaa lajityypillisiä käyttäytymistarpeitaan" Onko teuraskuljetuksille vaihtoehtoja" Millainen naudanlihantuotanto on järkevintä ympäristön kannalta" Onko luomu aina eläin- ja ympätistöeetti...
Voiko broileri elää hyvän elämän? Kuinka valkohäntäkauriista tulee lihaa? Millaisissa oloissa sika voi toteuttaa lajityypillisiä käyttäytymistarpeitaan? Onko teuraskuljetuksille vaihtoehtoja? Millainen naudanlihantuotanto on järkevintä ympäristön kannalta? Onko luomu aina eläin- ja ympätistöeettisempää kuin tavanomainen tuotanto? Miten lihaa voi hankkia suoraan tuottajalta?
Eettisen lihansyönnin käsikirja on opas ruoan alkuperästä kiinnostuneille kuluttajille, jotka haluavat syödä mahdollisimman eläinystävällisesti ja ympäristökestävästi tuotettua lihaa, tuottajan osaa unohtamatta. Sivuilla vieraillaan monenkirjavilla lihantuotantotiloilla ja pyrähdetään välillä myös Atlantin taakse. Tuottajien lisäksi aihetta pohditaan kirjassa muidenkin alan ajattelijoiden ja asiantuntijoiden kanssa.
Sinimaaria Kangas on yhteiskuntatieteiden maisteri ja toimittaja, joka on tutustunut tuotantoeläinten todellisuuteen eri puolilla maailmaa. Hän on aiemmin julkaissut sekä tieto- että kaunokirjallisia teoksia.
Data sheet
- Publisher
- Aula & Co
- Published Date
- 2018-01-16
- BookType
- Language
- Author
- Sinimaaria Kangas
- ISBN13
- 9789527190623
Reviews
No customer reviews for the moment.
Voiko broileri elää hyvän elämän? Kuinka valkohäntäkauriista tulee lihaa? Millaisissa oloissa sika voi toteuttaa lajityypillisiä käyttäytymistarpeitaan? Onko teuraskuljetuksille vaihtoehtoja? Millainen naudanlihantuotanto on järkevintä ympäristön kannalta? Onko luomu aina eläin- ja ympätistöeetti...