0
Varukorg
0
Din varukorg är tom
-
Ljudböcker
- Barn & Ungdom
- Biografier & Memoarer
- Datorer & IT
- Djur & Natur
- Ekonomi & Juridik
- Familj & Hälsa
- Filosofi & Religion
- Geografiska områden
- Hem & Trädgård
- Historia & Arkeologi
- Humor & Presentböcker
- Konst & Musik
- Litteraturvetenskap
- Mat & Dryck
- Medicin
- Affärslitteratur
- Naturvetenskap & Teknik
- Ordböcker & Språk
- Psykologi & Pedagogik
- Samhälle & Politik
- Skönlitteratur
- Sport & Fritid
- Uppslagsverk
- Resor & Geografi
-
E-böcker
- Barn & Ungdom
- Biografier & Memoarer
- Datorer & IT
- Djur & Natur
- Ekonomi & Juridik
- Familj & Hälsa
- Filosofi & Religion
- Geografiska områden
- Hem & Trädgård
- Historia & Arkeologi
- Humor & Presentböcker
- Konst & Musik
- Litteraturvetenskap
- Mat & Dryck
- Medicin
- Affärslitteratur
- Naturvetenskap & Teknik
- Ordböcker & Språk
- Psykologi & Pedagogik
- Samhälle & Politik
- Skönlitteratur
- Sport & Fritid
- Uppslagsverk
- Resor & Geografi
- Audiobooks
- Ebooks
- Presentkort
- FAQ
Mått för mat
89 kr
Inkl. moms
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering. Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. H...
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering.
Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. Hur mycket frukostflingor ska man beräkna till 1 portion? Hur många matskedar är 1 dl?
Här finns "matnyttiga" tabeller, där man får svar på en mängd frågor. Dessutom får man rekommendationer när det gäller tid och temperatur vid olika tillagningsmetoder. 17 vinjetteckningar.
Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. Hur mycket frukostflingor ska man beräkna till 1 portion? Hur många matskedar är 1 dl?
Här finns "matnyttiga" tabeller, där man får svar på en mängd frågor. Dessutom får man rekommendationer när det gäller tid och temperatur vid olika tillagningsmetoder. 17 vinjetteckningar.
Produktblad
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgiven
- 2010-12-03
- Bandtyp
- Språk
- ISBN13
- 9789153436928
- ISBN10
- 915343692X
- A
- K
- K K
Reviews
Inga kundrecensioner för tillfället.
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering. Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. H...