0
my cart
0
There is no item in your cart.
-
Audiobooks sv
- Children
- Biographies & Memoirs
- Computer & IT
- Animals & Nature
- Economy & Law
- Family & Health
- Philosophy & Religion
- Geographical areas
- Home & Garden
- History & Archeology
- Humour & Gift books
- Arts & Music
- Literaturescience
- Food & Beverage
- Medicine
- Businessliterature
- Science & Technology
- Dictionaries & Language
- Psychology & Pedagogics
- Society & Politics
- Fiction
- Sport & Leisure
- Encyclopedias
- Travel & Geography
-
Ebooks sv
- Children
- Biographies & Memoirs
- Computer & IT
- Animals & Nature
- Economy & Law
- Family & Health
- Philosophy & Religion
- Geographical areas
- Home & Garden
- History & Archeology
- Humour & Gift books
- Arts & Music
- Literaturescience
- Food & Beverage
- Medicine
- Businessliterature
- Science & Technology
- Dictionaries & Language
- Psychology & Pedagogics
- Society & Politics
- Fiction
- Sport & Leisure
- Encyclopedias
- Travel & Geography
- Audiobooks en
- Ebooks en
- Giftcard
- FAQ
Mått för mat
kr89
Tax included
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering. Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. H...
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering.
Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. Hur mycket frukostflingor ska man beräkna till 1 portion? Hur många matskedar är 1 dl?
Här finns "matnyttiga" tabeller, där man får svar på en mängd frågor. Dessutom får man rekommendationer när det gäller tid och temperatur vid olika tillagningsmetoder. 17 vinjetteckningar.
Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. Hur mycket frukostflingor ska man beräkna till 1 portion? Hur många matskedar är 1 dl?
Här finns "matnyttiga" tabeller, där man får svar på en mängd frågor. Dessutom får man rekommendationer när det gäller tid och temperatur vid olika tillagningsmetoder. 17 vinjetteckningar.
Data sheet
- Publisher
- Ica Bokförlag
- Published Date
- 2010-12-03
- BookType
- Language
- ISBN13
- 9789153436928
- ISBN10
- 915343692X
- A
- K
- K K
Reviews
No customer reviews for the moment.
Boken vänder sig i första hand till professionella matlagare inom restaurang, storhushåll och färdigmatstillverkning, men även till självlärda inom t.ex. buitker, restauranger och catering. Privatpersoner med stort matintresse har mycket att hämta, inte minst för att beräkna portionsstorlekar. H...